Descrizione
L’aglione è una varietà di aglio tipico della Val di Chiana in Toscana. Con questo aglio, molto delicato, si prepara questa salsa incredibile, che porta anche tartufo. Può essere usato per condire una pasta, prenderla con pane tostato e per accompagnare una buona carne.
Da tradizione, si serve con i pici: ottimo per la pasta, in genere. Rafforzare il piatto aggiungendo tartufo fresco, Pecorino a scaglie.
La confezione è ideale per condire 500gr di pasta (diluire la salsa con acqua di cottura). La salsa può essere usata anche per straccetti di carne.
