Descrizione
Liberamente ispirato a Pandoro, Monte Nuvola ha una massa fine, leggera e morbida grazie al lievito naturale che dura 42 ore, comprese le fasi di lavorazione.
Gli ingredienti vengono aggiunti gradualmente, quando è il momento giusto per tutti. Questa festa per un bianco Natale è un inno alla famiglia, all’infanzia e ai giochi spensierati, una leggerezza che alcuni dei fondatori di Infermentum hanno condiviso quando erano bambini, non lontano da casa, in un prato profumato di neve in inverno, Lassù sul Monte Nuvola. Le colline del Veronese. Cospargi di zucchero a velo per assaporare il meglio.
